The Cycling Chef – Alan Murchison

Recipes for Performance and Pleasure
K WINNER - GOURMAND WORLD COOKBOOK AWARDS 2020 'I can't think of a finer chef to have written a book on nutrition and diet for athletes' Tom Kerridge A must-have recipe book designed for cyclists of all levels, written by Alan Murchison - a Michelin-starred chef and champion athlete who now cooks for British Cycling's elite athletes. His easy-to-make and nutritionally balanced meals will help cyclists reach their cycling performance goals - this is flavoursome food to make you go faster. The Cycling Chef features more than 65 mouth-watering recipes - including breakfasts, salads, main meals, desserts and snacks, as well as vegetarian and vegan dishes - each designed with busy cyclists in mind. They are all quick and easy to prepare, and are made from ingredients that are readily available in any local supermarket. A good diet won't make a sub-standard cyclist into a world beater, but a poor diet can certainly make a world class or any ambitious cyclist sub-standard. However, an optimised diet, whatever your potential, will help you reach your own personal performance goals.
Pagina's: 192
Uitgever: Bloomsbury
Verschijningsdatum: 03/2019
ISBN:
No results found.
Recensie boekbespreking van The Cycling Chef

Recensent, Wielertochten.nl

Onlangs uitgekomen wielerboeken…

Anquetil alleen – Paul Fournel

Anquetil alleen – Paul Fournel

In deze originele biografie van een complex personage, combineert Fournel het verhaal van Anquetils leven met scènes uit dat van zichzelf
Regenboog – Julian Alaphilippe

Regenboog – Julian Alaphilippe

In Regenboog wordt wielrenner Julian Alaphilippe gevolgd tijdens het jaar dat hij van regenboogtrui naar regenboogtrui koerste. Een indringend portret van dit Franse wielerfenomeen
Ride

Ride

Wielerboek met 100 fantastische fietstochten. Geselecteerd door ervaren fietsjournalisten, onder wie doorgewinterde bikepackers en gelauwerde koersrijders.
De Val – Matthias M.R. Declercq

De Val – Matthias M.R. Declercq

De val van Matthias M.R. Declercq reconstrueert op indringende wijze het leven van vijf jonge renners. Een groots verhaal over wielrennen, maar nog meer over vriendschap en volwassen worden.