De Tourmalet, Gavia, Mont Ventoux, Alpe d’Huez: het zijn maar enkele van de bergen die bij elke wielerfan bekend zijn. Hier wordt een wielerronde vaak beslist. Maar ook kent elke berg een eigen culinaire traditie of een gerecht dat juist bij deze berg past. Michel Postma werkte dat uit tot fijne gerechten. Deze 30 recepten staan in het boek. Maar daarnaast geeft het boek per berg ook achtergrondinformatie waar de wielerfan ook van zal smullen. Verder is het boek geheel in kleur en ruim geïllustreerd. Voorjaar 2020 verschijnt Col Culinair in Duitse vertaling bij Achter Verlag in Weinheim. Michel Postma publiceerde eerder bij Uitgeverij Passage zijn wielerkookboek Wijn, worst en wielrennen, gebaseerd op fictieve wielerverhalen. Verder schreef hij kookboeken als Tubekookboek, Studentenkookboek Pizza en Koken met drank. Postma woont in Groningen en werkt aan de hotelschool (NHL-Stenden) in Leeuwarden.
Wij zijn in afwachting van een recensie-exemplaar van ‘Col Culinair’ van Uitgeverij Passage. Zodra deze ontvangen is en gelezen vindt u hier een recensie.
Frank van Leeuwen

Recensent Wielerboeken, Wielertochten.nl

Meer Wielerboeken van Michiel Postma

Waar koop ik dezer dagen nog een Fietstrainer?

Waar koop ik dezer dagen nog een Fietstrainer?

Waar koop ik een fietstrainer?
is een veel gehoorde vraag. Door de lockdown is er veel vraag naar fietstrainers. Wij houden op deze pagina bij welke fietstrainers bij welke leverancier op voorraad zijn!

Nieuwe GPS computers SIGMA

Nieuwe GPS computers SIGMA

De komende tijd start SIGMA met een groot offensief waarbij meer dan 45 producten in 12 maanden op de markt worden gebracht.

 

Jongensboek Padun

In de duinen bij Wassenaar schakel ik nog een tandje bij. Het was eindelijk weer fietsweer. Ik waande me even Mark Padun - wie? - op het steile klimmetje richting Scheveningen. Mark Padun maakte furore in de bergen van de meerdaagse etappekoers de Dauphiné. De...

3 juni 2021 – Wereldfietsdag!

3 juni 2021 – Wereldfietsdag!

Op 3 juni 2021 is het wereld fietsdag. Een dag waarop de fiets als duurzaam vervoermiddel in het zonnetje wordt gezet. Het aantal activiteiten is echter beperkt.

Bernal wint 104e Giro d’Italia

Bernal wint 104e Giro d’Italia

Zou de derde week van de Giro nog verrassingen brengen? Blijft Bernal in het roze? Zou de zon nog gaan schijnen? We werden niet teleurgesteld. De zon scheen in de eerste bergetappe naar Sega di Ala - 11,2% tegen 9,8% - en roze truidrager Bernal kraakte voor het eerst...

Bernal heerst in zeiknatte Giro

In de week dat ik mijn eerste prik naar de vrijheid kreeg viel de Vorentscheidung in de Giro. Terwijl ik nog een keuze had om in dit hondenweer wel of niet op de fiets te stappen moesten de profs in de Giro het kloteweer in de tweede week van de Giro...

Fietsrouteboek Nederland

Fietsrouteboek Nederland

Route.nl heeft een een fietsrouteboek uitgegeven  met de 300 populairste fietsroutes in Nederland via knooppunten.

Meer recente wielerboeken

Waar koop ik dezer dagen nog een Fietstrainer?

Waar koop ik dezer dagen nog een Fietstrainer?

Waar koop ik een fietstrainer?
is een veel gehoorde vraag. Door de lockdown is er veel vraag naar fietstrainers. Wij houden op deze pagina bij welke fietstrainers bij welke leverancier op voorraad zijn!

Nieuwe GPS computers SIGMA

Nieuwe GPS computers SIGMA

De komende tijd start SIGMA met een groot offensief waarbij meer dan 45 producten in 12 maanden op de markt worden gebracht.

 

Jongensboek Padun

In de duinen bij Wassenaar schakel ik nog een tandje bij. Het was eindelijk weer fietsweer. Ik waande me even Mark Padun - wie? - op het steile klimmetje richting Scheveningen. Mark Padun maakte furore in de bergen van de meerdaagse etappekoers de Dauphiné. De...

3 juni 2021 – Wereldfietsdag!

3 juni 2021 – Wereldfietsdag!

Op 3 juni 2021 is het wereld fietsdag. Een dag waarop de fiets als duurzaam vervoermiddel in het zonnetje wordt gezet. Het aantal activiteiten is echter beperkt.

Bernal wint 104e Giro d’Italia

Bernal wint 104e Giro d’Italia

Zou de derde week van de Giro nog verrassingen brengen? Blijft Bernal in het roze? Zou de zon nog gaan schijnen? We werden niet teleurgesteld. De zon scheen in de eerste bergetappe naar Sega di Ala - 11,2% tegen 9,8% - en roze truidrager Bernal kraakte voor het eerst...

Bernal heerst in zeiknatte Giro

In de week dat ik mijn eerste prik naar de vrijheid kreeg viel de Vorentscheidung in de Giro. Terwijl ik nog een keuze had om in dit hondenweer wel of niet op de fiets te stappen moesten de profs in de Giro het kloteweer in de tweede week van de Giro...

Fietsrouteboek Nederland

Fietsrouteboek Nederland

Route.nl heeft een een fietsrouteboek uitgegeven  met de 300 populairste fietsroutes in Nederland via knooppunten.

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Wij versturen eens per twee weken een nieuwsbrief met een overzicht van de komende tochten en allerhande nuttige informatie voor de toerfietser.

Je hebt je succesvol ingeschreven.